巧克力布朗尼食譜 - Chocolate Brownie Recipe
你喜歡吃甜點嗎? 最喜歡哪一個?
在波蘭和台灣，如果你拜訪你的朋友，他們都會很熱情，準備很多飲料，食物。但是在波蘭有一點點不一樣，在台灣你們吃水果，或是鹹的點心，在波蘭，我們可能會給你們蛋糕，當然，是手工蛋糕！
因為在波蘭，烘焙是一件＂大事＂，我們每個周末都烤蛋糕，我記得小時候我幫忙我媽媽烘培，這是有趣的回憶，房子裡面都是新鮮出爐蛋糕的味道，好香。
不是只有我們家，你去拜訪你的阿嬤，阿姨，老師，鄰居，他們也都會做手工蛋糕。
所以今天我想要教你們怎麼做波蘭 #蛋糕 - Murzynek (意思是小黑人)，這是我媽媽的食譜，但是食材都是台灣可以買的，而且很簡單。
食材價格: 一個大蛋糕大概200塊
準備時間: 1小時
食材:
Group 1.
60-70%巧克力 200g
無鹽奶油 220g
Group 2.
糖 200g
鹽 一點點
Group 3.
蛋 4個(要打散)
Group 4.
中筋麵粉 80g
泡打粉 1tsp (5g)
食譜:
1. 烤箱預熱175度
2. Group 1.(巧克力，奶油)隔水加熱融化(要攪拌)
3. 好了之後加Group 2.(糖，鹽)再攪拌
4. 等一下，摸會不會太熱，不熱了可以分3次加Group 3.(蛋)攪拌，小心太熱會變成巧克力蛋花湯
5. 最後把Group 4.(中筋麵粉，泡打粉)過篩加到裡面，倒在容器(要放烘培紙)，然後175度烤20分鐘就好了！
