西班牙馬鈴薯烘蛋食譜 - Tortilla de Patatas Recipe
你知道西班牙最有名的點心之一是什麼嗎?
我以前在葡萄牙讀書認識很多西班牙朋友,我們常常一起去海邊,整天在那邊玩。
當然,如果你是學生在歐洲,你不想花很多錢吃東西,所以你在家自己煮。
謝謝我的西班牙朋友,我學了一個我最喜歡的點心之一...
TORTILLA DE PATATAS(西班牙馬鈴薯烘蛋)
老實說,我很驚訝這個在台灣不有名,在台灣很多東西大家都喜歡放蛋,早餐有蛋餅,晚餐有炒蛋,還有宵夜有蛋吐司。
所以希望我可以讓你們有多一個好吃的蛋的料理!
西班牙馬鈴薯烘蛋可以吃是冷的或是熱的,可以是早餐,午餐,晚餐,宵夜,或外帶。
老實說,如果你是用傳統的方式煮,有一點亂(要洗很多盤子,花很多時間),也有點油,但是我發現一個可以更簡單的方式 - 用氣炸烤箱。
沒有開玩笑 - 完成只要25分鐘!
開始吧!
材料:
- 4-5 個蛋
- 1個中的馬鈴薯(或地瓜)
- 0.5個中的洋蔥
- 一些鹽,胡椒,油
- 其他可以加: 香腸,培根,鮪魚,起士,彩椒
怎麼做?
- 切碎洋蔥,馬鈴薯切小片 (0.5公分 )
- 一個香腸或培根切小塊,或是沒有油的鮪魚
- 馬芬烤盤抹一些油(也可以用烘培紙),放馬鈴薯,洋蔥,肉。加一些鹽,胡椒
- 放到氣炸烤箱 - 200度烤10分鐘
- 然後你打散蛋,加一點鹽,胡椒
- 10分鐘之後,你把盤子拿出來,加散蛋進去,再放回去氣炸烤箱160度烤8分鐘
烤好就可以吃了!🍽