波蘭蘋果牛奶飯食譜 – Rice with apple and milk Recipe

你知道波蘭是歐盟最大的蘋果生產國嗎?

波蘭事實上是蘋果的天堂 - 我們有那麼大的田，不管你看到什麼方向，都是無止盡的蘋果樹。
蘋果對我們非常重要，我們有很多類型和名稱的蘋果，更大，更小，更甜，更酸，更綠色，更紅色和更黃色都有。

在波蘭有一個很特別的食譜 - 蘋果牛奶飯，這是傳統的波蘭點心，你的阿嬤都會煮，你去學校也會可以吃到。
這個點心很簡單可以做，也好吃，我也覺得很健康。
我知道可能有些人覺得在波蘭我們不吃飯，但是這是錯的，我們也用牛奶煮飯做點心!

我們來做吧!
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食材:
2 個蘋果
1 湯匙檸檬汁
肉桂粉一點
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250ml 牛奶
100g 飯(60%米杯)
2 湯匙奶油
3 湯匙糖
* 加一點香草或是香草精
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1. 先洗米然後煮飯，但是米不要加水，你加牛奶，糖，奶油，香草。
2. 外邊放1.5杯水(因為用牛奶煮比較慢)放到電鍋，記得放蓋子，這樣水不會進去
*煮好的飯是軟軟的(但不是粥)，裡面還會有一點牛奶和奶油 - 沒關係
3. 煮飯的時候，你可以準備2個蘋果，削皮，刨絲，記得種子不要吃了🙂
4. 把蘋果絲放到平底鍋，加檸檬汁和肉桂粉，煮到果汁不見(看照片)，我煮大概10分鐘用小火，記得攪拌，不然你會吃蘋果煎餅
5. 煮好的飯放到小的碗(你煮的飯應該可以放3個小的碗)，最好用玻璃或鐵，不建議用鋁，塑膠也不可以，會融化
*請放蓋子，如果沒有，就用鋁箔紙
6. 把牛奶和蘋果放一起吧!
第一層牛奶米
第二層蘋果絲
最上面牛奶米/肉桂粉，看不懂的話看下面:
1F 牛奶米(碗高度的1/3 - 在上面加肉桂粉)
B1 蘋果絲(碗高度的1/3)
B2 牛奶米(碗高度的1/3)

準備好之後，放到氣炸烤箱/烤箱，用200度20分鐘。
你可以吃冷的或熱的，我更喜歡熱的!

" Smacznego! " 波蘭語的請慢用!